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LA PUGLIA

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Partendo da nord della regione, lo splendido scenario del promontorio garganico propone paesi incantevoli, da un lato la fertile pianura del Tavoliere, granaio d’Italia, dall’altro lato la montagna che cade diritta in un mare incontaminato dagli scorci unici in Italia e...
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TRADIZIONI POPOLARI

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La gastronomia tradizionale della Puglia è legata alla conformazione del territorio. La distesa pianeggiante del Tavoliere, seconda solo alla Pianura Padana, è ricordata come Granaio d’Italia e si distingue per la produzione di prodotti da forno, quali taralli o scaldatelli, per...
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ECCELLENZE GASTRONOMICHE

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Presidi Slow Food Agrumi del Gargano Anguilla di Lesina Caciocavallo Podolico del Gargano Fava di Carpino Maiale Nero dei Monti Dauni Vacca Podolica del Gargano Prodotti DOP e IGP Biscotto di Ceglie Capocollo di Martina Franca Carote di Polignano Cece nero della Murgia Carsica...
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